Té azul Jade Oolong de Nantou, Taiwan. Paquete de 454 gramos.

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Té de especialidad cultivado en Nantou por Xu Zheng Ren.

¿Cuánto tiempo lleva cultivando té?
50 años
¿Cómo comenzó en la industria del té?
- Heredado de mi padre. 
¿Cómo es un día típico en el campo?
- De 8 a 10 horas deshierbando y abonando. 
¿Qué es lo que más le gusta de plantar té?
- Recolectar y hacer un buen té para poder venderlo a un buen precio. 
¿Cuál es la parte más dura de su trabajo?
- Los pesticidas.
¿Cómo ha cambiado el cultivo del té con los años?
- El uso de fertilizantes orgánicos. 
¿Qué cree que hace que su té sea mejor que el de los demás?
- Usar fertilizantes orgánicas y control de calidad.
¿Intercambia conocimientos secretos con otros granjeros?
- Sí.
¿Hay algún consejo para infusionar su té?
- Al infusionarlo tenemos que tener en cuenta la cantidad de té, la temperatura del agua y el tiempo de remojo.
¿Cuál es su té favorito?
- Tung Ting Oolong. Mucha fragancia y gran sabor.
¿Qué consejo daría a los occidentales que son aficionados al té?
- La fragancia del té de Taiwan es por la fermentación del sabor natural, no tiene fragancias añadidas.